무무네 무무네

여름철이면 냉동실 속 아이스크림을 찾게 됩니다. 그래서 기분이 꽤 좋은데요. 그래도 아무 생각 없이 녹은 아이스크림이 다 풀어진 상황을 마주한 기억, 이럴 땐 잠깐의 고민이 생기죠. 먹어도 될까요? 아니면 구매 후 바로 버려야 할까요? 이 질문의 정답은 "상태에 따라 다르다"입니다. 정확한 해석과 현실적인 보관 방법을 풀어보면 따로 먹어도 되고, 버려야 할 수도 있어요. 왜 아이스크림은 상온에서 위험해질까? 아이스크림은 보통 우유, 치즈, 버터 등의 유제품으로 이루어진 것이 많습니다. 이런 유제품은 상온에서 상하기 시작하면 세균이 더 잘 자라고, 빠르게 증식할 가능성이 커진다는 점이 문제입니다.실온 30도 이상에서 30분 이상 방치 시 세균 증식 가능1시간 이상은 식중독 경고 수준원본 포장이 훼손되고..